LAVAの13周年感謝祭で配布されている商品券はもう使いましたか？
わたしは今回気になっていたヨギーニライスに挑戦してみました。
※LAVAの商品券は2月5日までなので、期限にご注意ください。
ヨギーニライスの調理の仕方
というけで、LAVA13周年感謝祭の商品券でヨギーニライスを購入したので、
早速調理してみたいと思います。
ヨギーニライス1カップとお水2.5カップ(500cc)、
お酒大さじ1杯をお鍋に入れて沸騰させます。
※お酒はいれなくてもOKですが、入れた方が美味しくなります。
今回料理酒を切らしていたので焼酎で挑戦しました（笑
火をつけると、穀物の香りがふわっとしてきました。
お鍋の中が沸騰したら弱火にして15分くらい、水分がなくなるまで加熱します。
時間の間隔はお米を炊くよりもざっくりでOKでした。
15分くらい加熱して、まだ水分が残っているようなら数分さらに加熱します。
水分がなくなったら5分蒸らして終わりです。
炊きあがりました！
お茶碗並盛で3杯分くらいあります。
ヨギーニライスの食べ方
わたしは今回白米と混ぜて食べました。
量はちょうど半分半分くらいです。
食べた感想としては、ぷちぷちとした食感はありますが、
風味にはクセがなく、自然な感じでいただくことができました。
この記事を書いているのが食事から3時間くらい経っているのですが、
さすがキアヌですね、満腹感がまだ持続しています。
キアヌについてついでに調べてみました。
キアヌとは
完全食品とも言われるキアヌには、食物繊維が玄米の9倍、鉄分が5倍含まれています。
玄米の、ということなので、白米と比べてみましょう。
玄米は白米の2.85倍の食物繊維が含まれているので、
キアヌには白米の25倍以上の食物繊維が含まれていることになります。
そして鉄分ですが、玄米は白米の2.63倍の鉄分を含んでいますので、
キアヌには白米の13倍以上の鉄分が含まれているということになります。
食物繊維はデトックスにおいて非常に重要な栄養素ですし、鉄分は血液の成分となりますので、
キアヌは身体にとって必要な栄養素を多く含んでいるということですね。
ちなみにカロリーは玄米や白米とほぼ変わりませんが、
糖質はキアヌお茶碗一杯分(150ｇ)で約12g、
白米の約55ｇと比較すると非常に低いことが分かります。
食物繊維や鉄分だけでなく、タンパク質やカルシウム、
ナトリウムやカリウムなど多種類の栄養素を多く含んでおり、
カロリーや糖質に対する栄養素の豊富さが顕著なことから
キアヌはスーパーフードと呼ばれているんですね。
LAVAのヨギーニライスは成分のほとんどがキアヌです。
そしてキアヌ以外にも、
・アマランサス
・カニワ
・もちきび
・もちあわ
・押麦
などのスーパーフードや穀物が含まれています。
低糖質で高い栄養素を摂取できるため、ダイエットはもちろんですが
体調を整えるためにもおすすめのフードとなります。
ヨギーニライスのその他の食べ方
わたしは今回は白米と混ぜていただきましたが、
ヨギーニライスだけでも十分美味しくいただけます。
今回炊いた分がまだ残っていますので、冷凍保存して、
次回はカレーライスやガパオライスのお米の代わりに使用したいと思います。
また、お米の代わり以外にもサラダに混ぜ込んで食感を楽しんだり、
お肉の表面につけて焼いてみたり、スープに入れてみたりと
調理法のバリエーションは豊富にありますので、ぜひ活用してみてください。
というわけで、わたしが今回LAVA13周年感謝祭で購入したものは
ヨギーニライス500gで1,900円(税込)でした。
少し金額に余裕があったので「ヨグリッチ」というゼリー飲料も合わせて購入しました。
ホットヨガのレッスンのあとにも食べられるように
カロリーや栄養素などが工夫されています。
レッスン後は胃に血液が集まって栄養を吸収しやすくなっていますので、
コラーゲンやセラミド、ヒアルロン酸などが入っているのはとても嬉しいですね。
お味は‥‥薄味の青りんごみたいな感じでした。
さて、LAVA13周年感謝祭の商品券は2月5日までの使用期限となっています。
せっかくの機会なので普段は買わないようなアイテムを試してみると新しい発見があるかもしれませんね。
※本文中の記述は、わたしが通っているホットヨガスタジオLAVAのレッスンを参考にしています。
